buse

İskoçya kökenli bir içki olarak bilinen viskinin dünyanın her yerinde farklı tarzlarda üretimi mevcuttur. Üretimindeki farklılıklar kullanılan hammaddeden ve damıtılmasından kaynaklanmaktadır. İçtiğiniz viskiden keyif almak istiyorsanız da uzun süre dinlendirilmiş bir viski tercih etmelisiniz. Yaygın olan bir deyim de tadını dinlendirildiği fıçılardan almasıdır. Peki viskinin tadına varabilmek için nasıl içilmelidir?
Her içkinin kendinin kendine has aromaları vardır. Viskinin tadı da aslında aromasında gizlidir. Bu aromayı alabilmek ve keyfine varabilmek için sek içilmesi en güzelidir. Ayrıca içimdeki farklılıkları da genellikle kişisel tercihler belirler. Viskinizi uzun sürede yudumlayarak içiyorsanız içine maksimum 2 tane buz atmalısınız. Bunun nedeni buzlar eridikten sonra viskinin tadına müdahale etmesidir. Ayrıca tat ve koku değişimi olmaması için buzların da iyi muhafaza edilmiş olması gerekmektedir. İçiminiz biraz daha hızlıysa içine bir ya da yarım buz atarak tüketmelisiniz. Bu şekilde buzlu tüketilen viski içimine 'On The Rocks' denmektedir.
Ülkemizde yaygın olan bir durum viskinin kola ile tüketilmesidir. Viskiye tat katan barındırdığı aroma olduğu için kola ve bu tarz asitli, şerbetli içeceklerle karıştırılmaması isabet olur. Evet viski sert bir içkidir. Bundandır ki içimini kolaylaştırmak için içine kola yerine soda katabilirsiniz. Viski soda oranını yine sizin tercihleriniz belirler. Sodanın avantajı tadına fazla müdahale etmeden içimini yumuşatmasıdır. Tadını seviyor ve içimi sizi rahatsız etmiyorsa sadece alkol oranını biraz düşürmek için içine az su ekleyerekte aromasının keyfini sürebilirsiniz.
Viski içerken yanında tercih edeceğiniz mezeler de vardır. Soman, levrek tarzı fileto balıklarla ve biftek tarzı kuru etler ile akşam yemeğinizde tercih edebilirsiniz. Yemek öncesi veya yemek sonra zamanlarda da kuruyemiş ile uyumludur. Ayrıca çikolata ile uyumu da gayet tamamlayıcıdır.