buse

Hem kolay yapılabilmesi hem de her evde bulunabilecek malzemelerden oluşması sebebiyle sade kek çok kullanışlı bir tariftir. Çay saatlerinin vazgeçilmez tariflerinden biri olan sade kekin yapılışı aşağıdaki gibidir:
Malzemeler

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Alabildiğine un
• 1 tatlı kaşığı margarin (tepsiyi yağlayacak kadar)

Hazırlanışı

• Yumurtaları uygun bir kabın içine kırın ve yumurtalar köpük köpük oluncaya kadar çırpmaya devam edin.
• Çırpılmış yumurtaların üzerine şekeri ilave edin. Şeker yumurtanın içinde eriyip homojen olarak dağılana kadar çırpmaya devam edin.
• Oluşturulan karışımın içine sıvı yağ ve sütü ilave edip tekrardan karıştırın.
• Karışımın içine unu ilave edin ve çırpın. Karışım kulak memesi kıvamından biraz daha sıvı bir hale geldiğinde çırpmayı bırakın.
• Oluşturulan kek hamurunun içine son olarak kabartma tozu ve vanilini ekleyin ve son kez hamuru karıştırın.
• Margarinle keki pişireceğiniz kabı yağlayın.
• Oluşturulan kek hamurunun yağlanmış kaba dökün.
• Kekin bulunduğu kabı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına verin. (Kekin pişme süresi yaklaşık 30-40 dakika arasındadır.) Kekin üstü kızardığında fırından alın. Kekin içine bir meyve bıçağı saplayın eğer sapladığınız meyve bıçağının üzerinde hamur kalmadıysa kekiniz pişmiş demektir.
• Pişen keki bir miktar fırında dinlendirin. Kek biraz ılıklaştığında servise hazırdır. Afiyet olsun.