buse

French Press, ilk olarak Fransa'da ortaya çıkmış ve uzun süredir Türkiye'de de kullanılan bir kahve ve çay demleme aletidir. Önceleri seçkin kafelerde kullanıma sunulmuş daha sonra yaygınlaşmasıyla evlerde de kullanılmaya başlanmıştır. Şimdi hem kahve hem bitki çayı için kullanma şeklini sıralayalım.
Kahve için;

• Öncelikle içme suyunu ayrı bir yerde kaynatınız
• French Press'in filtresini çıkarın.
• Bir su bardağı ölçüsü için bir yemek kaşığı kahveyi makineye boşaltın.
• Bu aşamada dikkat edeceğimiz unsur sadece French Press için öğütülmüş kahve kullanmaktır. Ya da çekirdek kahveyi öğüterek kullanmaktır.
• Üzerine kaynamış suyu ilave edin.
• Tahta veya plastik kaşıkla karıştırın.
• Filtreyi üzerine, suyun yüzeyinde kalacak şekilde, orta kısımda duracak şekilde yerleştirin ve kahvenizin demlenmesi için 4-5 dakika bekleyin.
• Filtreyi yavaşça bastırıp kahvenin makinenin dibine indirin.
• Hızla aşağıya itmeyin.
• Kahveniz servise hazır.

Bitki Çayları İçin

• Öncelikle içme suyunu kaynatınız
• French Press'in filtresini çıkarın.
• Cam kısmına bitkileri yerleştirin
• Üzerine sıcak suyu ekleyin
• Filtreyi üzerine , orta seviyelerde duracak şekilde yerleştirin
• 4 dakika kadar demlenmesi için bekleyin ve yavaşça filtreyi aşağıya bastırın
• Bitki çayı servise hazırdır.

Önemli bir nokta da kahve ya da bitki çayı hazırlarken suyun fokurdaması bittikten sonra ilave etmektir. Bunun nedeni ise kahvenin yanıp,acılaşmaması bitki çaylarının da daha iyi dem almasıdır.