buse

Batı Avrupa, Kuzey İtalya, Kuzey İspanya ve Portekiz'de doğal olarak yetişen frenk üzümü taşkırangiller familyasının bir çalı türüdür. Mayhoş bir tada sahip olan frenk üzümü salkım salkım küçük kırmızı taneler şeklinde meyve verir. 150'den fazla türe sahip olan frenk üzümü yemeklerde ve salatalarda sıklıkla tercih edilir.
Frenk üzümü yetiştiği yörenin etnik kimliğine göre yemeklerde, salatalarda veya kahvaltılarda marmelat olarak tercih edilir. Meze olarak kullanımı da yaygın olan frenk üzümü aynı zamanda çay olarak da sıkça tercih edilir. İyi bir protein ve karbonhidrat deposu olan frenk üzümü oldukça besleyici özelliklere sahiptir. Demir ve lif yönünden de oldukça zengin olan frenk üzümünün yapraklarından yapılan çay başta sindirim sorunları olmak üzere pek çok rahatsızlıkta kullanılır.
Frenk Üzümü Çayının Faydaları Nelerdir?

• Terlemeyi arttırıcı ve ateşi düşürücü özellikleri bulunur.
• Kadınların regl dönemlerinde genel bir rahatlama sağlar.
• Kabızlık sorunlarına karşı iyi gelir.
• Yaraların kolay pıhtılaşmasına yardımcı olur.
• İştah arttırıcıdır.
• İdrar söktürücü özelliği bulunur.
• Ağız enfeksiyonlarına karşı gargara olarak kullanımı da mümkündür.
• Vücuda genel bir rahatlık sağlar.
• Böbreklerde bulunan taş ve kum gibi yabancı maddelerin düşürülmesine destek olur.
• Karındaki fazla suyun atılmasına yardımcı olur.
• Karaciğerde oluşan şişliğin alınmasını sağlar.
• Sarılı hastalığına iyi gelir.
• Romatizma ve kireçlenme problemlerine iyi gelir.
• Sindirim sistemi yollarını temizler.

Frenk Üzümü Çayı Nasıl Demlenir?
Yapısında oldukça fazla lif olmasından dolayı sindirim sistemi üzerinde oldukça etkili olan frenk üzümünün çayını hazırlayarak faydalarından yararlanmak oldukça basittir. Frenk üzümü çayını hazırlamak için ilk olarak yarım litre su kaynatılır. İyice kaynayan suya 1 çay kaşığı kadar kurutulmuş frenk üzümü yaprağı atılır. Yapraklar atıldıktan sonra 5 dakika kadar daha karışım kaynatılır. Kaynama bittikten sonra suyu süzülerek yapraklardan arındırılır ve 5 dakika kadar çayın demlenmesi beklenir. Bu süre sonunda çay içebilir. Çayın ılık olarak içilmesi etkilerinden daha iyi yararlanılmasını sağlar.
Frenk üzümü çayının günde 1 ila 1.5 bardak arası tüketilmesi önerilir. Çayı tatlandırmak için bal katmak ise tavsiye edilen bir durum değildir. Eğer çay gargara veya ağız yıkama suyu olarak kullanılacaksa 2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak eklenebilir. Aynı zamanda çay sadece gargara olarak kullanılacaksa günde bir kereden fazla kullanılabilir.