05 Şubat 2016, 18:22 | #1 |
Guest
Mesajlar: n/a
| Trabzon Hurması Şurubu Nasıl Yapılır? Ana vatanı Kore olan ve Türkiye'de “Sujunggvva” olarak bilinen Trabzon hurması şurubu, C vitamini deposudur. Bu özelliğiyle kış aylarında sevilerek tüketilen içecek, kuru ya da taze hurmadan yapılabilir. Trabzon Hurması Şurubu İçin Gerekli Malzemeler:
Trabzon hurması şurubu iki şekilde yapılabilir. İlkinde şurup yapımına başlamak için Trabzon hurması, zencefil, kabuk tarçın, 2 litre içme suyu ve toz şeker orta boy bir tencereye alınır. Tencerenin kapağı kapatılır. Malzemeler kendi ısıları ile kısık ateşte pişirilir. Bu işlem, malzmelerin tam kıvamını alması için yaklaşık 1 saat sürmelidir. İyice pişen ve homojen hale gelen malzemeler süzülür. Elde edilen şurubun üzerine çam fıstıkları dökülür. İçecek soğuk olarak servis edilir. Şurubu yapmanın ikinci yöntemi ise biraz daha farklıdır. Trabzon hurmalarının çekirdekleri çıkarılır ve içine çam fıstıkları doldurulur. Diğer tarafta zencefil, içme suyu, kabuk tarçın ve toz şeker kaynatılır. Isıya dayanıklı bir kaba yerleştirilen hurmaların üzerine kaynayan aromalı su dökülür. Bu şekilde hazırlanan Trabzon huması şurubu, elma dilimleri ile sıcak sıcak servis edilir. Arzuya göre ılık ya da soğuk olarak da tüketilebilir. |
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |