Bir sarımsak başının dişlerini ayırıp bir kesme tahtasının üzerine koyun.
Bir büyük mutfak bıçağını her birinin üzerine koyun ve elinizin topuğuyla sertçe itin. Basınç kabuğu tek parça halinde kolayca soyabileceğiniz şekilde çatlatacak.
Her dişin sarımsak başına bağlandığı sert ucu kesip atın.
Şefin Darbesi
Bir baş sarımsağa dişlerine ayırmak için elinizin topuğuyla vurun.
Dişleri toplayın ve şefin büyük metal kâsesine koyun.
Başka bir büyük metal kâse alın, tersini çevirin ve içinde sarımsak olan kâsenin tepesine yerleştirin.
Kâselerin kenarlarını sıkıca tutmaya dikkat ederek 10 - 15 saniye boyunca sertçe sallayın.
Kâseyi tezgâha koyun ve kapak olan kâseyi kaldırın. Kâsenin kenarlarına çarpmaktan dolayı içerideki sarımsak soyulmuş olacak.