13 Mart 2015, 15:29 | #1 |
Guest
Mesajlar: n/a
| Toğga çorbası tarifi Toğga çorbası tarifi malzemeler: 1 adet büyük boy kabak ½ çay bardağı pirinç 10 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı nane 2 çay kaşığı tuz Toğga çorbası tarifi hazırlanışı: Kabaklar küp küp doğranır, orta boy tencereye 6 su bardağı su eklenerek ocağa konur. Su kaynayınca pirinç ve kabaklar suya atılır. Diğer taraftan yoğurt, yumurta, un, limon bir kapta iyice çırpılarak çorbanın terbiyesi hazırlanır. Çorbanın kaynayan suyundan 2 kepçe yavaş yavaş terbiyeye eklenir ve ılıtılır. Kabak ve pirinçler yumuşadığında çorbanın terbiyesi yavaş yavaş kaynayan suya eklenir. 1 taşım kaynatılır. Sıvı yağda nane ve pul biber kızdırılır ve hazır olan çorbanın üzerine eklenir, çorbamız kaselere servis edilmeye hazırdır. |
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |